quinta-feira, 12 de julho de 2012
Nunca deixe de voar.
Acho linda essa mensagem e quero desejar que todos os meus alunos nunca deixem de voar. Nosso objetivo como educadores é esse.
sexta-feira, 28 de outubro de 2011
quinta-feira, 27 de outubro de 2011
quarta-feira, 26 de outubro de 2011
domingo, 9 de outubro de 2011
sexta-feira, 24 de junho de 2011
Acidos Nucleicos
< Ácidos Nucleicos
1. Nucleotídeos
Em 1870, Miescher isolou substâncias que tinham carácter ácido e eram formadas por carbono, hidrogénio, oxigénio, azoto e fósforo, no núcleo de células do pus. Tais substâncias foram chamadas de ácidos nucleicos e sabe-se que elas estão relacionadas com o controle da actividade celular e com os mecanismos da hereditariedade.
Os ácidos nucleicos são formados pela união de nucleotídeos. Outras macromoléculas orgânicas são constituídas por unidades mais simples: as proteínas, por aminoácidos e os polissacarídeos, por açúcares simples, como a glicose. Cada nucleotídeo tem três subunidades: um grupo fosfato, uma pentose e uma base azotada.
O grupo fosfato origina-se do ácido fosfórico (H3PO4).
Há duas pentoses que podem participar da estrutura dos nucleotídeos: a ribose (C5H10O5) e a desoxirribose (C5H10O4).
As bases azotadas possuem estrutura em anel, com átomos de azoto na molécula. Classificam-se em bases púricas (adenina e guanina) e bases pirimídicas (citosina, timina e uracila).
A quebra parcial dos nucleotídeos, com a retirada do grupamento fosfato, resulta em compostos formados por uma pentose e por uma base azotada. São os nucleosídeos.
Nos seres vivos, há 2 tipos de ácidos nucleicos: o ácido desoxirribonucleico (DNA ou ADN) e o ácido ribonucleico (RNA ou ARN) com funções distintas.
O DNA é encontrado nos cromossomas, dirige a síntese das enzimas e, desta forma, controla as actividades metabólicas da célula. O RNA transfere as informações do DNA para os ribossomas, onde as enzimas e outras proteínas são produzidas.
2. O Ácido Desoxirribonucleico
.
Para que uma molécula possa agir como portador das informações genéticas, deve satisfazer algumas condições.
1) conter grande quantidade de informações, passando-as de geração a geração.
2) fazer cópias de si mesma, uma vez que as informações são passadas às células-filhas.
3) ter mecanismos para transformar as informações em acção, controlando a actividade celular.
4) eventualmente, sofrer pequenos "enganos" e estes devem ser copiados fielmente e passados aos descendentes, o que é a base das mutações e da evolução.
O DNA cumpre todas essas exigências. É bastante grande e complexo, podendo conter enorme quantidade de informações. Pode-se auto duplicar, gerando cópias perfeitas de si mesmo. Comandando a síntese das enzimas, controla o metabolismo celular. Sofre, algumas vezes, alterações em sua sequência de nucleotídeos. Aceita-se, hoje, que o DNA é o material genético.
Os nucleotídeos de DNA possuem:
a) um grupo fosfato;
b) uma pentose: a desoxirribose;
c) uma base azotada: adenina, guanina, citosina ou timina.
Estudando a composição de moléculas de DNA de diferentes espécies, Erwin Chargaff determinou, em todas, uma relação constante:
Estudos com difracção de raio X, nos anos 50, mostravam que a molécula do DNA deveria ter a estrutura de uma grande hélice. James D. Watson e Francis Crick propuseram um modelo para a molécula do DNA, visando a explicar tanto suas características químicas quanto seus papéis biológicos. Segundo o modelo de Watson e Crick, a molécula do DNA tem estrutura de uma dupla hélice, como uma escada retorcida, com dois filamentos de nucleotídeos.
Os corrimãos da escada do modelo de Watson e Crick são formados pelas unidades açúcar-fosfato dos nucleotídeos. Cada degrau é constituído por um par de bases azotadas(uma de cada filamento), sempre uma base púrica pareada com uma base pirimídica.. Observe, no esquema anterior (Fig. C), que os dois filamentos complementares "correm" em sentido contrário.
A partir das relações descobertas por Chargaff, e estudando os possíveis locais de estabelecimento de pontes de hidrogénio entre duas bases azotadas, Watson e Crick concluíram que as duas cadeias paralelas de nucleotídeos permanecem unidas por pontes de hidrogênio entre as bases, sempre da mesma maneira: adenina com timina e citosina com guanina. Independentemente de qual seja a sequência de bases em um filamento, o outro tem sequência exactamente complementar. Por exemplo, se em um filamento se encontra a sequência:
A - T - T - C - G - T - A - G
O filamento complementar terá, obrigatoriamente:
T - A - A - G - C - A - T - C
Uma propriedade importante do material genético é conter toda a informação genética.
A sequência de bases do DNA é um "alfabeto" com quatro letras (A, T, C e G), nas mais diversas combinações. Um vírus tem filamentos de DNA com 10 000 nucleotídeos, enquanto o DNA presente nos 46 cromossomas humanos possui 10 biliões deles em um metro e meio de comprimento. Isso equivale a uma biblioteca com cerca de 2 000 livros de 300 páginas cada!
Outra propriedade importante da molécula de DNA é a capacidade de se autoduplicar, gerando cópias perfeitas de si mesma. A expressão autoduplicação não é totalmente correcta, pois, sem as enzimas e a matéria-prima necessárias ela não ocorre.
Durante a duplicação do DNA, os dois filamentos separam-se (por ruptura das pontes de hidrogénio), e a enzima DNA-polimerase utiliza cada filamento como "molde" para a montagem de um filamento novo. Os novos nucleotídeos são unidos entre si, obedecendo à sequência ditada pelo filamento original. Em frente a uma adenina, posiciona-se uma timina (ou vice-versa) e, em frente a uma citosina, coloca-se uma guanina (ou vice-versa).
Dessa forma, quando o processo se completa, cada filamento original serviu de molde para a montagem de um filamento novo. Cada nova molécula de DNA tem, portanto, um filamento recém-formado e um filamento remanescente da molécula inicial. A duplicação é semiconservativa.
1. Nucleotídeos
Em 1870, Miescher isolou substâncias que tinham carácter ácido e eram formadas por carbono, hidrogénio, oxigénio, azoto e fósforo, no núcleo de células do pus. Tais substâncias foram chamadas de ácidos nucleicos e sabe-se que elas estão relacionadas com o controle da actividade celular e com os mecanismos da hereditariedade.
Os ácidos nucleicos são formados pela união de nucleotídeos. Outras macromoléculas orgânicas são constituídas por unidades mais simples: as proteínas, por aminoácidos e os polissacarídeos, por açúcares simples, como a glicose. Cada nucleotídeo tem três subunidades: um grupo fosfato, uma pentose e uma base azotada.
O grupo fosfato origina-se do ácido fosfórico (H3PO4).
Há duas pentoses que podem participar da estrutura dos nucleotídeos: a ribose (C5H10O5) e a desoxirribose (C5H10O4).
As bases azotadas possuem estrutura em anel, com átomos de azoto na molécula. Classificam-se em bases púricas (adenina e guanina) e bases pirimídicas (citosina, timina e uracila).
A quebra parcial dos nucleotídeos, com a retirada do grupamento fosfato, resulta em compostos formados por uma pentose e por uma base azotada. São os nucleosídeos.
Nos seres vivos, há 2 tipos de ácidos nucleicos: o ácido desoxirribonucleico (DNA ou ADN) e o ácido ribonucleico (RNA ou ARN) com funções distintas.
O DNA é encontrado nos cromossomas, dirige a síntese das enzimas e, desta forma, controla as actividades metabólicas da célula. O RNA transfere as informações do DNA para os ribossomas, onde as enzimas e outras proteínas são produzidas.
2. O Ácido Desoxirribonucleico
.
Para que uma molécula possa agir como portador das informações genéticas, deve satisfazer algumas condições.
1) conter grande quantidade de informações, passando-as de geração a geração.
2) fazer cópias de si mesma, uma vez que as informações são passadas às células-filhas.
3) ter mecanismos para transformar as informações em acção, controlando a actividade celular.
4) eventualmente, sofrer pequenos "enganos" e estes devem ser copiados fielmente e passados aos descendentes, o que é a base das mutações e da evolução.
O DNA cumpre todas essas exigências. É bastante grande e complexo, podendo conter enorme quantidade de informações. Pode-se auto duplicar, gerando cópias perfeitas de si mesmo. Comandando a síntese das enzimas, controla o metabolismo celular. Sofre, algumas vezes, alterações em sua sequência de nucleotídeos. Aceita-se, hoje, que o DNA é o material genético.
Os nucleotídeos de DNA possuem:
a) um grupo fosfato;
b) uma pentose: a desoxirribose;
c) uma base azotada: adenina, guanina, citosina ou timina.
Estudando a composição de moléculas de DNA de diferentes espécies, Erwin Chargaff determinou, em todas, uma relação constante:
Estudos com difracção de raio X, nos anos 50, mostravam que a molécula do DNA deveria ter a estrutura de uma grande hélice. James D. Watson e Francis Crick propuseram um modelo para a molécula do DNA, visando a explicar tanto suas características químicas quanto seus papéis biológicos. Segundo o modelo de Watson e Crick, a molécula do DNA tem estrutura de uma dupla hélice, como uma escada retorcida, com dois filamentos de nucleotídeos.
Os corrimãos da escada do modelo de Watson e Crick são formados pelas unidades açúcar-fosfato dos nucleotídeos. Cada degrau é constituído por um par de bases azotadas(uma de cada filamento), sempre uma base púrica pareada com uma base pirimídica.. Observe, no esquema anterior (Fig. C), que os dois filamentos complementares "correm" em sentido contrário.
A partir das relações descobertas por Chargaff, e estudando os possíveis locais de estabelecimento de pontes de hidrogénio entre duas bases azotadas, Watson e Crick concluíram que as duas cadeias paralelas de nucleotídeos permanecem unidas por pontes de hidrogênio entre as bases, sempre da mesma maneira: adenina com timina e citosina com guanina. Independentemente de qual seja a sequência de bases em um filamento, o outro tem sequência exactamente complementar. Por exemplo, se em um filamento se encontra a sequência:
A - T - T - C - G - T - A - G
O filamento complementar terá, obrigatoriamente:
T - A - A - G - C - A - T - C
Uma propriedade importante do material genético é conter toda a informação genética.
A sequência de bases do DNA é um "alfabeto" com quatro letras (A, T, C e G), nas mais diversas combinações. Um vírus tem filamentos de DNA com 10 000 nucleotídeos, enquanto o DNA presente nos 46 cromossomas humanos possui 10 biliões deles em um metro e meio de comprimento. Isso equivale a uma biblioteca com cerca de 2 000 livros de 300 páginas cada!
Outra propriedade importante da molécula de DNA é a capacidade de se autoduplicar, gerando cópias perfeitas de si mesma. A expressão autoduplicação não é totalmente correcta, pois, sem as enzimas e a matéria-prima necessárias ela não ocorre.
Durante a duplicação do DNA, os dois filamentos separam-se (por ruptura das pontes de hidrogénio), e a enzima DNA-polimerase utiliza cada filamento como "molde" para a montagem de um filamento novo. Os novos nucleotídeos são unidos entre si, obedecendo à sequência ditada pelo filamento original. Em frente a uma adenina, posiciona-se uma timina (ou vice-versa) e, em frente a uma citosina, coloca-se uma guanina (ou vice-versa).
Dessa forma, quando o processo se completa, cada filamento original serviu de molde para a montagem de um filamento novo. Cada nova molécula de DNA tem, portanto, um filamento recém-formado e um filamento remanescente da molécula inicial. A duplicação é semiconservativa.
Proteínas
5. As proteínas
5.1. Apresentação
As proteínas são macromoléculas, isto é, moléculas grandes, constituídas por unidades chamadas aminoácidos. Algumas propriedades importantes dos seres vivos estão associadas a elas: a facilitação para a ocorrência de reacções químicas (enzimas), o transporte de oxigénio (hemoglobina), a transmissão de informações (hormonas), a composição estrutural das células (membranas, túbulos, etc.),
a defesa orgânica (anticorpos), etc.
Classificação das proteínas quanto à função biológica:
O que distingue uma proteína da outra é o número de aminoácidos, o tipo de aminoácidos e a sequência na qual eles estão ligados.
Todos os aminoácidos possuem um átomo de carbono central, ao qual se ligam um grupo carboxilo (COOH), que confere carácter ácido, um grupo amina (NH2), que tem carácter básico, um átomo de hidrogénio e um radical R, variável de um aminoácido para outro.
Fórmula geral de um aminoácido
O radical R pode ser um átomo de hidrogénio, um grupo ou grupos mais complexos, contendo carbono, hidrogénio, oxigénio, azoto e enxofre.
Os aminoácidos podem ser obtidos na dieta ou produzidos, a partir de açúcares. Todavia, as moléculas possuem azoto. O azoto constitui cerca de 80% do ar atmosférico, mas sua assimilação ocorre pela acção de microrganismos capazes de transformá-lo em compostos utilizáveis pelos vegetais (nitritos ou nitratos). Os vegetais empregam esses compostos para produzir aminoácidos, obtidos pelos animais através da alimentação.
Os animais podem sintetizar aminoácidos a partir de açúcar, graças à transferência do grupo NH2 das proteínas da dieta. Podem, ainda, transformar alguns aminoácidos em outros. Todavia, existem alguns aminoácidos que não podem ser produzidos pelos animais, e precisam ser conseguidos na alimentação. São os aminoácidos essenciais. Aqueles que podem ser sintetizados nas células animais são chamados aminoácidos naturais.
São aminoácidos naturais a alanina, prolina, glicina, serina, tirosina, entre outros.
São aminoácidos essenciais a valina, leucina, triptófano, metionina, fenilalanina, entre outros.
Os alimentos ricos em proteínas, como o leite, a carne, os ovos, a gelatina, podem ser utilizados como fonte de aminoácidos para o organismo.
5.2. As Reacções de Síntese e Hidrólise das Proteínas
As proteínas, ou cadeias polipeptídicas, são formadas pela união entre aminoácidos. As ligações entre os aminoácidos são denominadas ligações peptídicas e ocorrem entre o grupo carboxilo de um aminoácido e o grupo amina de outro aminoácido.
Para o organismo aproveitar as proteínas como fonte de aminoácidos, deve ocorrer acção enzimática das proteases na digestão das proteínas, que ocorre no estômago e no intestino.
Como cada ligação peptídica é formada entre dois aminoácidos, uma proteína com 100 (cem) aminoácidos apresentará 99 ( noventa e nove ) ligações peptídicas.
fonte:http://profs.ccems.pt/OlgaFranco/10ano/biomoleculas.htm
5.1. Apresentação
As proteínas são macromoléculas, isto é, moléculas grandes, constituídas por unidades chamadas aminoácidos. Algumas propriedades importantes dos seres vivos estão associadas a elas: a facilitação para a ocorrência de reacções químicas (enzimas), o transporte de oxigénio (hemoglobina), a transmissão de informações (hormonas), a composição estrutural das células (membranas, túbulos, etc.),
a defesa orgânica (anticorpos), etc.
Classificação das proteínas quanto à função biológica:
O que distingue uma proteína da outra é o número de aminoácidos, o tipo de aminoácidos e a sequência na qual eles estão ligados.
Todos os aminoácidos possuem um átomo de carbono central, ao qual se ligam um grupo carboxilo (COOH), que confere carácter ácido, um grupo amina (NH2), que tem carácter básico, um átomo de hidrogénio e um radical R, variável de um aminoácido para outro.
Fórmula geral de um aminoácido
O radical R pode ser um átomo de hidrogénio, um grupo ou grupos mais complexos, contendo carbono, hidrogénio, oxigénio, azoto e enxofre.
Os aminoácidos podem ser obtidos na dieta ou produzidos, a partir de açúcares. Todavia, as moléculas possuem azoto. O azoto constitui cerca de 80% do ar atmosférico, mas sua assimilação ocorre pela acção de microrganismos capazes de transformá-lo em compostos utilizáveis pelos vegetais (nitritos ou nitratos). Os vegetais empregam esses compostos para produzir aminoácidos, obtidos pelos animais através da alimentação.
Os animais podem sintetizar aminoácidos a partir de açúcar, graças à transferência do grupo NH2 das proteínas da dieta. Podem, ainda, transformar alguns aminoácidos em outros. Todavia, existem alguns aminoácidos que não podem ser produzidos pelos animais, e precisam ser conseguidos na alimentação. São os aminoácidos essenciais. Aqueles que podem ser sintetizados nas células animais são chamados aminoácidos naturais.
São aminoácidos naturais a alanina, prolina, glicina, serina, tirosina, entre outros.
São aminoácidos essenciais a valina, leucina, triptófano, metionina, fenilalanina, entre outros.
Os alimentos ricos em proteínas, como o leite, a carne, os ovos, a gelatina, podem ser utilizados como fonte de aminoácidos para o organismo.
5.2. As Reacções de Síntese e Hidrólise das Proteínas
As proteínas, ou cadeias polipeptídicas, são formadas pela união entre aminoácidos. As ligações entre os aminoácidos são denominadas ligações peptídicas e ocorrem entre o grupo carboxilo de um aminoácido e o grupo amina de outro aminoácido.
Para o organismo aproveitar as proteínas como fonte de aminoácidos, deve ocorrer acção enzimática das proteases na digestão das proteínas, que ocorre no estômago e no intestino.
Como cada ligação peptídica é formada entre dois aminoácidos, uma proteína com 100 (cem) aminoácidos apresentará 99 ( noventa e nove ) ligações peptídicas.
fonte:http://profs.ccems.pt/OlgaFranco/10ano/biomoleculas.htm
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